这个周末，和同事商量好，周末吃火锅。
早上去买菜
于是，一大早我们就去买菜，先去了BOANI中莫农业示范基地，买了些芹菜、青椒、豆角、茄子等蔬菜，后面直接去了马普托的海边超市，买了些其他的火锅食材，比如，火锅底料、丸子、面条等，最后，去了海鲜市场，买了一条石斑鱼和一些虾，不得不说，莫桑的海鲜确实便宜，一条一斤多的石斑鱼550麦蒂卡，相当于人民币55元，一斤虾800元，相当于人民币80元。
下午3点多的时候，我们就开始准备火锅食材，什么鱼、虾、青菜、丸子、火腿肠、牛肉，统统上阵，准备得还是比较充分。
火锅底料用的是小龙坎的清油火锅底料，总得还是很不错的。
周六吃火锅，完美！
我们三个人，火锅一直迟到了晚上6点多，吃到最后，还剩了很多菜，尤其是把鱼剩了好多，最后，剩的菜全部放到了冰箱，等待第二天再吃，剩余的火锅汤也没倒。
周天继续吃火锅，烦人的苍蝇！！！
第二天一大早，看到剩余的很多剩的菜，我们还是决定继续吃火锅，看到昨晚剩的火锅底料汤还不错，我就建议继续用昨晚的汤，然后再加点底料就行了，其他人也同意了。
然后，我们就手忙脚乱地开始准备，昨晚剩的菜、丸子、鱼全部拿了出来，满满一桌，看着特备美味。
正当我们开始吃火锅的时候，发现有一只苍蝇才嗡嗡叫，当时，我们也没怎么在意，想着拍死就是了，应该影响不大。
然而，我们迟了大概有十几分钟吧，苍蝇开始从一只，增加到2只，然后是3只、4只、5只，最后直接数不清了。
最后，我们彻底被苍蝇沦陷，都没心思吃火锅了，全部在追着打苍蝇。
周末的这次火锅终于失败告终，非常尴尬。
总结
最后，我们总结了下，一是吃火锅最好别用前一天剩余的底汤，一定要换汤，因为前一夜的火锅汤可能会滋生很多细菌，还有可能存在一些变质的食物残渣；二是，鱼肉和虾最容易吸引苍蝇，所以，每次处理的生鱼最好一次吃完。
